"雅安张记酸菜鱼加盟"创业故事，掘金方法分享。我15岁来到成都，一开始是在一家房地产公司当保安，上班一年多后觉得无聊，就在旧货市场买了一辆三轮车，开始卖调味料。这种状态持续了两年，2001年8月，我跟一个老乡两人组成创业团队，因为没有经验的我们，于是选择了雅安张记酸菜鱼加盟。

    我们的掘金开始了，那时候我连炒料也不会，在酸菜鱼加盟总部学了一个月，他们送了我一本书，让我在不记得操作的时候边看边做，自然这样配出来的锅底味道才是原始的，虽然我们的动作很慢，但是我自己心里很清楚，只要我们服务态度好一点，有什么不周到的地方多陪笑脸。这样客人还是愿意来吃的，做的不周到的地方，客人会给我们提出好的解决方法。

    慢慢的我发现，好的服务是可以解决这个问题，速度上的缓慢带来的问题，味道地道很重要。所以我每天都卖力，从店里后厨到前厅的清洁卫生，地面干净，碗碟清洗上，都是一丝不苟的检查。从客人进门，不只是一个热情的笑脸，还要用心观察，客人是否还需要其他的帮助。比如：照看一下小孩、收检一下包、擦鞋......只要客人需要的，我都尽能力给他做到。这样做了几年之后，有了很多老顾客，也在当地有了好的口碑，我的雅安张记酸菜鱼加盟店在总部的帮助下也算是小有名气了。

    门店渐渐发展起来，我身为店负责人，心里明白不能只顾眼前而止步不前，要不断的完善改进。之后又回木桶鱼总部学习了好多新口味，他们对待加盟商是无微不至的照顾。在员工管理方面，我学习总部方法，制定了很完善的晋升机制，层层提拔，很是吸引员工。大多数管理人员包括店长、经理都是从员工提拔上来的。我们会告诉刚进来的员工，你只要好好干，我们定会提拔你，这是我们的诺言。雅安张记酸菜鱼加盟使用复制加整合、借力、使力、不费力的模式，我的生意日益见长，我平时在跟大家分享的时候都自信满满，源源不断的话语说不完。

投资有风险 加盟需谨慎