开雅安张记木桶火锅加盟店容易吗？创业之路九死一生，闯出来的都是人精。创业是件伟大的活儿，餐饮创业有多难，只有“过来人”才明白。创业失败并不可怕，我们要思考的是，如何从别人的教训里收获自己的经验，摆正心态去迎接下一场。距离上次创业已经过去四年，我们做过的决策还历历在目，那些犯下的错，也早已沦为周边顾客群的笑谈。不敢说只因那年年少，也不能说经过了几年破茧明志，我再回去就能改变这家雅安张记木桶火锅加盟要死去的结局，只是今天想把这些往事翻出来，所谓以“史”为镜，这样可以正衣冠，还能让自己摆正心态去迎接下一场创业。

    创业初期，哥哥召集我们几个，口头诉说了一番开一家清吧的豪情壮志，并且告知店面位置已经选好。中途我有事离开，哥哥和其他两人继续交谈。半个月后，哥哥打电话告知，店面合约已经签好，正和其他创办人在筹备资金，问我是否愿意加入清吧项目，并告之可入股，同时描述了未来美美的收益场景，而且每个月都可以拿到相应的工资，不需要资金付出。我沉思了下便答应了，丝毫不知道自己已经踏入创业的个花样大坑。

    中小型创业投资，在分析和创业计划书，也没有文案编辑和沟通下，就开始创业项目。开雅安张记木桶火锅加盟店容易吗？被哥哥描绘的收益冲昏大脑的我，不久便辞去了工作，和创办人一起全心投入清吧的装修工作。而且在项目还没开始，哥哥还没说工资具体多少时，我告诉他们自己的工资可以适当减少，在财务困难的时候可以考虑不要工资。正是由于前期对项目和哥哥的“相信”，在相关问题并没有“表明”——没有财务规划，连风险分析和后续方案都没有做的情况下，我们就开展了“宏图大业”，导致还没开业就用完了流动资金 ，并且，我在入股后一年内没有拿过一分工资和收益。这里说说店面，180平米，位于一个新的还没入驻商业，紧挨一家中KTV，300米外有一家大酒店、一家中低档的KTV和两条长度200米左右还算有人的流动商业街，再加上一家中型超市，剩余的就是居民楼了。于是，哥哥把产品和营业模式定在了清吧上，这一步一步，我们并不知道，却已掉进了创业的大坑。

    雅安张记木桶火锅加盟店运营不佳时，合伙人不能同站在一个点上思考问题，强制加入了个人的情绪化。然而，正是因为贸然加入中餐的微转型，在中午做中餐和晚上经营清吧的两化下，顾客对我们的产品不买账了。我们和其他失败的创业者一样，因为前期无意识、没有品牌规划书，没有财务预算，没有重视市场调查和人才的招聘，没有一个合格决策者应有的智慧，所以我们在成功的歧途上，越走越远。小店从装修到开业已经过去半年时间，按道理说，半年是一家雅安张记木桶火锅加盟店开始布局和顾客磨合期真实的时刻。然而，我们不高筑墙，不广积粮，导致这半年多的舟车劳顿的成果是，稀稀拉拉的顾客幽幽地从我们餐厅门前走过，粗狂的电音在空荡无人的餐厅嘶吼。无论是合伙人还是顾客群都到了身心疲惫的时候了，就像在战场上，前期的摸清敌情、下战书、列队冲锋都已经过去，这时谋划布局都已经失去了作用。面对无谋之局，是坚守还是退弃?唉!创业者们，如果你的朋友告诉你，不就开个小雅安张记木桶火锅加盟店么，不就开个小店么，想那么多干嘛，请你定要把本文给他看。

投资有风险 加盟需谨慎